Cocina de mercado · Brasa · Producto

LA OFICINA

Cocina de mercadoA la brasaProducto de temporadaVinos seleccionados Cocina de mercadoA la brasaProducto de temporadaVinos seleccionados
Detalle de mesa con vinoFoto · Sala
Gambas a la brasaFoto · Plato
Copas de vinoFoto · Detalle
El restaurante

Elegancia que se saborea

LA OFICINA nace de la pasión por la buena mesa y el detalle. Un espacio donde el diseño, la luz y el sabor se unen para crear momentos memorables.

Trabajamos con producto de temporada y proveedores de confianza para llevar a tu mesa una cocina honesta, moderna y llena de matices.

🍷
Carta de vinosSelección de bodega
👨‍🍳
Cocina de autorProducto de temporada
✨
Ambiente únicoElegante y moderno
🎉
Eventos y gruposEspacios privados
Nuestra historia
0
Años de oficio
0
Platos en carta
0
Referencias de vino
0
Clientes felices
Opiniones

Lo que dicen nuestros clientes

4,9
sobre 5 · según las reseñas de nuestros clientes

“La mejor brasa de la zona. El chuletón se deshace y el trato es excelente. Repetiremos seguro.”

M
María G.Reseña de Google

“Ambiente elegante y producto de primera. El arroz meloso de carrillera es espectacular.”

J
Javier R.Reseña de Google

“Fuimos a celebrar y salimos encantados. Comida increíble, atención de 10 y sitio precioso.”

L
Laura M.Reseña de Google

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Nuestra historia

Una historia de pasión y sabor

De un sueño a la mesa que hoy compartes con nosotros.

Producto fresco de mercadoFoto · Los inicios
El origen

Todo empezó con una idea

[Aquí irá tu texto] Cuéntanos cómo nació LA OFICINA: la inspiración, las primeras recetas, la gente que hizo posible el proyecto.

Este párrafo es un espacio reservado para tu historia real. Podrás sustituirlo por el texto que quieras transmitir a tus clientes.

“La buena cocina es el recuerdo que te llevas a casa.”
Carne a la brasaFoto · La cocina
Nuestra filosofía

Producto, técnica y alma

[Aquí irá tu texto] Explica tu filosofía: el respeto por el producto, la cocina de temporada, el trato cercano y la búsqueda constante de la excelencia.

Cada detalle cuenta: desde la vajilla hasta la última pincelada de un postre.

Nuestro camino

Momentos clave

2024

Abrimos las puertas

[Texto] Nace LA OFICINA con una carta pequeña pero muy cuidada.

2025

Reconocimiento

[Texto] Primeras menciones y la confianza de nuestros clientes habituales.

2026

Nueva etapa

[Texto] Ampliamos carta, sala y experiencias. Y esto no ha hecho más que empezar.

Ven a escribir el próximo capítulo

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Carta y menús

Nuestra carta

Cocina de temporada, elaborada con producto de primera.

Desayunos y almuerzos · de martes a viernes

Tostadas

Mantequilla y mermelada2,80€
Jamón bodega y tomate4,20€
Tomate con aguacate y burrata(top)6,50€
Atún, anchoas y tomate5,20€
Salmón ahumado con tártaraConsultar

Huevos fritos

Con jamón bodega6,50€
Con longaniza6,80€
Con panceta ibérica6,80€
Con carabineros “000”(top)14,00€

Platos Top

Tomate con aguacate y burrata6,50€
Huevos fritos con carabineros “000”14,00€

Bocadillos

Calamares bravos5,50€
Longaniza de Graus a la brasa5,20€
Panceta ibérica con queso5,80€
Tortilla La Oficina4,50€
Pepito de rubia gallega6,90€
Bocadillo de carrillera guisada al vino de Oporto7,50€

Todos nuestros platos se elaboran al momento. Precios con IVA incluido — sujetos a confirmación. (top) Plato recomendado por la casa.

Nuestra propuesta para el mediodía

Arroces

Arroz del señorito con gambón y carabineros24,00€
Arroz con bogavante27,00€
Arroz de carrillera guisada al vino de Oporto(top)22,00€
Arroz de chuletón de rubia gallegaMadurado +40 días25,00€
Arroz de costilla a baja temperatura con boletusConsultar
Fideuá negra de calamar con alioli suave21,00€

Carnes

Picantón de corral19,00€
Entrecot de vaca rubia gallega400 g27,00€
Ternasco de Aragón D.O. a la brasa1/4 kg23,00€
Ternasco asado a baja temperaturaA nuestro estilo24,00€
Carrilleras guisadas al vino de Oporto20,00€
Cachopo La Oficina23,00€
Chuletón de vaca rubia gallegaMadurado +40 días · para compartir85,00€/kg

Platos Top

Arroz de carrillera guisada al vino de Oporto22,00€
Caldereta de fideos, almendra tostada, bogavante, almejas y azafrán27,00€
Steak tartar19,50€
Aguacate, burrata y pesto de albahaca fresca15,50€
Ensalada César clásica con crujiente de pollo14,50€
Los rotos de La Oficina con foie15,50€

Del mar a la brasa

Mejillones de roca13,50€
Berberechos18,50€
Calamar nacional18,50€
Gamba roja6 uds18,00€
Sardinas8 uds12,00€

Pescados

Rodaballo salvaje a la brasa1 kg32,00€
Cocochas al pil-pil22,50€
Anchoas a la bermeana14,00€
Lomo de bacalao al pil-pilConsultar
Suprema de salmón a la brasa con tártaraConsultar
Caldereta de fideos, almendra tostada, bogavante, almejas y azafrán(top)27,00€

Para abrir boca

Jamón ibérico 100% bellota26,00€
Tomate de Zaragoza con AOVE del Bajo Aragón12,50€
Aguacate, burrata y pesto de albahaca fresca(top)15,50€
Ensalada templada de bacalao con gambas al orio16,50€
Ensalada César clásica con crujiente de pollo(top)14,50€
Ensalada de salmón ahumado y gambas al ajilloConsultar
Steak tartar(top)19,50€
Ensaladilla de La Oficina14,50€
Virutas de foie con reducción de pacharán17,00€
Carpaccio de vaca con parmesano reggiano19,50€
Tortilla La Oficina11,50€
Bravas La Oficina8,50€
Calamar nacional a la andaluza16,50€
Berenjenas a la miel12,50€
Alcachofas confitadas con crujiente de jamón y foie17,50€
Huevos fritos con carabinero “000”14,00€
Los rotos de La Oficina con foie(top)15,50€
Parrillada de verduras con romesco14,50€

Postres

Torrija con helado de leche merengada7,50€
Tarta de queso curado7,50€
Panchineta con helado de vainilla7,50€
Tarta Sacher7,50€

Todos nuestros platos se elaboran al momento. Precios con IVA incluido — sujetos a confirmación. (top) Plato recomendado por la casa.

Brasa y producto para la cena

Para abrir boca

Jamón ibérico 100% bellota26,00€
Tomate de Zaragoza con AOVE del Bajo Aragón12,50€
Aguacate, burrata y pesto de albahaca fresca(top)15,50€
Ensalada templada de bacalao con gambas al orio16,50€
Ensalada César clásica con crujiente de pollo(top)14,50€
Ensalada de salmón ahumado y gambas al ajilloConsultar
Steak tartar(top)19,50€
Ensaladilla de La Oficina14,50€
Virutas de foie con reducción de pacharán17,00€
Carpaccio de vaca con parmesano reggiano19,50€
Tortilla La Oficina11,50€
Bravas La Oficina8,50€
Calamar nacional a la andaluza16,50€
Berenjenas a la miel12,50€
Alcachofas confitadas con crujiente de jamón y foie17,50€
Huevos fritos con carabinero “000”14,00€
Los rotos de La Oficina con foie(top)15,50€
Parrillada de verduras con romesco14,50€

Platos Top

Steak tartar19,50€
Aguacate, burrata y pesto de albahaca fresca15,50€
Ensalada César clásica con crujiente de pollo14,50€
Los rotos de La Oficina con foie15,50€
Caldereta de fideos, almendra tostada, bogavante, almejas y azafrán27,00€

Carnes

Picantón de corral19,00€
Entrecot de vaca rubia gallega400 g27,00€
Ternasco de Aragón D.O. a la brasa1/4 kg23,00€
Ternasco asado a baja temperaturaA nuestro estilo24,00€
Carrilleras guisadas al vino de Oporto20,00€
Cachopo La Oficina23,00€
Chuletón de vaca rubia gallegaMadurado +40 días · para compartir85,00€/kg

Del mar a la brasa

Mejillones de roca13,50€
Berberechos18,50€
Calamar nacional18,50€
Gamba roja6 uds18,00€
Sardinas8 uds12,00€

Pescados

Rodaballo salvaje a la brasa1 kg32,00€
Cocochas al pil-pil22,50€
Anchoas a la bermeana14,00€
Lomo de bacalao al pil-pilConsultar
Suprema de salmón a la brasa con tártaraConsultar
Caldereta de fideos, almendra tostada, bogavante, almejas y azafrán(top)27,00€

Bocadillos

Calamares bravos5,50€
Longaniza de Graus a la brasa5,20€
Panceta ibérica con queso5,80€
Tortilla La Oficina4,50€
Pepito de rubia gallega6,90€
Bocadillo de carrillera guisada al vino de Oporto7,50€

Hamburguesas

Hamburguesa La OficinaRubia gallega madurada, queso ahumado y cebolla caramelizada16,50€
Hamburguesa trufadaPresa ibérica, queso brie, rúcula y mayonesa de trufa17,50€
Hamburguesa BBQ baconTernera, bacon crujiente, cheddar y salsa barbacoa casera16,90€
Hamburguesa vegetalBurrata, tomate confitado, pesto y rúcula14,50€

Todos nuestros platos se elaboran al momento. Precios con IVA incluido — sujetos a confirmación. (top) Plato recomendado por la casa.

Un único menú, pensado para disfrutar toda la semana

Menú de la semana

Menú Semanal

15,90€ / persona Primero + Segundo + Postre · pan, bebida y café incluidos

Primeros

  • Crema de temporada
  • Ensalada templada de la casa
  • Alubias estofadas con verduras
  • Croquetas caseras de jamón ibérico
  • Arroz meloso del día

Segundos

  • Bacalao al pil-pil
  • Ternasco de Aragón a la brasa
  • Carrillera guisada al vino de Oporto
  • Presa ibérica a la brasa
  • Merluza a la plancha con refrito de ajos

Postres

  • Torrija caramelizada
  • Tarta de queso al horno
  • Coulant de chocolate
  • Fruta de temporada

Elige un plato de cada apartado · Menú de ejemplo, se actualiza cada semana según el mercado. Precio con IVA incluido.

Nuestra bodega · más de 60 referencias seleccionadas

Vinos blancos

D.O. Somontano
Matarile BlancoChardonnay · Gewürztraminer19€
Laus BlancoChardonnay · Garnacha Blanca18€
Enate 234Chardonnay23€
D.O. Cariñena
Anayón ChardonnayChardonnay24€
Pago de Ayles
Aldeya ChardonnayChardonnay18€
I.G.P. Valdejalón
Botijo BlancoGarnacha Blanca22€
D.O. Rueda
Viña CaleraVerdejo18€
Marqués de Riscal Lías FinasVerdejo21€
Jose ParienteVerdejo23€
MonopoleVerdejo20€
D.O.Ca. Rioja
El Marido de mi amigaTempranillo Blend21€
D.O. Rías Baixas
Mar de FradesAlbariño32€
D.O. Valdeorras
MaruxaGodello24€
D.O. Ribeiro
Mein de AlmacarraovejasCoupage31€
D.O. Bierzo
UltreiaGodello28€
Alemania
Villa WolfGewürztraminer25€

Vinos rosados

D.O. Somontano
Laus rosadoSyrah · Garnacha18€
Enate rosadoCabernet-Sauvignon21€
Blum by Laus FrizzanteSyrah · Garnacha22€
D.O. Ribera del Duero
RoselitoTinto fino · Albillo25€

Vinos espumosos

D.O.C.G. Moscato d'Asti
Moscato Alice bel ColleMoscatel22€
Corpinnat
A.T Roca ReservaXarel·lo · Macabeo32€
Gramona ImperialMacabeo · Xarel·lo · Parellada38€
D.O. Cava (Aragón)
Heredad XMacabeo · Xarel·lo · Parellada21€
A.O.C. Champagne
Laurent Perrier La CuvéeChardonnay · Pinot Noir · Meunier60€
Drappier BdN BNPinot Noir55€
Möet ImperialChardonnay · Pinot Noir · Meunier58€
Veuve ClicquotChardonnay · Pinot Noir · Meunier67€
Laurent Perrier RoséPinot Noir98€

Vinos tintos

D.O. Somontano
Laus GarnachaGarnacha18€
Enate TSTempranillo · Syrah19€
D.O.Ca. Rioja
Arienzo de RiscalTempranillo19€
Ramón Bilbao CrianzaTempranillo23€
Luis Cañas CrianzaTempranillo24€
Marqués de Riscal ReservaTempranillo31€
Viña Alberdi Reserva EspecialTempranillo30€
Landúa de AlmacarraovejasTempranillo33€
Marqués de Murrieta ReservaTempranillo39€
Macan ClásicoTempranillo60€
D.O. Ribera del Duero
Protos RobleTempranillo20€
Protos 3er AñoTempranillo29€
AntídotoTempranillo32€
Protos 27Tempranillo37€
Pago de CarraovejasTempranillo52€
Anejón de Pago de CarraovejasTempranillo95€
D.O. Cariñena
Anayón SelecciónCoupage de variedades24€
Anayón GarnachaGarnacha24€
D.O. Campo de Borja
MatarileGarnacha19€
Coto de Hayas Garnacha CentenariaGarnacha20€
FagusGarnacha29€
Pago de Ayles
Cuesta del herreroGarnacha Blend22€
I.G.P. Valdejalón
Telescópico TintoGarnacha30€
D.O. Calatayud
Manga de BrujoGarnacha Blend23€
D.O. Ribeira Sacra
LalamaMencía Blend36€
D.O. Bierzo
Ultreia MencíaMencía28€
V.T. Extremadura
Habla del SilencioCabernet Sauvignon · Syrah · Tempranillo25€

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Tortilla de patata para llevar de La Oficina ★ La especialidad para llevar
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Tortilla de patata para llevar

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Horario de recogidaMar–Dom · 20:00–23:00 h
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Recogida en el restauranteCmo. del Plano 24 · Cuarte de Huerva
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Tiempo de preparaciónAprox. 20–25 min desde la confirmación
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